В статье рассказывается о трех способах засолки рыбы: в тузлуке, в рассоле и в масле. Для каждого способа указаны рекомендации по выбору рыбы и пропорции ингредиентов. Также даны советы по размораживанию рыбы и хранению засоленной рыбы.
В статье рассказывается о трех способах засолки рыбы: в тузлуке, в рассоле и в масле. Для каждого способа указаны рекомендации по выбору рыбы и пропорции ингредиентов. Также даны советы по размораживанию рыбы и хранению засоленной рыбы.